Herzenszeit - Muttertagsmenü im LANDBRENNER

Ein Tag für Mama. Ein Fest für die Sinne.

Verwöhne deine Mama am Muttertag mit einem ganz besonderen Erlebnis: einem liebevoll komponierten 4-Gänge-Menü, das Frische, Raffinesse und Frühlingsgefühle auf die Teller zaubert. Genießt gemeinsam unvergessliche Genussmomente in entspannter, stilvoller Atmosphäre.

🍴 Unser 4-Gang-Muttertagsmenü:

Vorspeise:
➤ Gebeizter, abgeflämmter Bachsaibling
Spargelspitzen | Spargelsud | Orangen-Gel | Schnittlauchöl | Pastinaken-Chip
oder
➤ Spargelsalat mit Radieschenscheiben & Kresse
Zitrus-Joghurt-Vinaigrette | Orangen-Gel | Karamellisierte Walnüsse | Pastinake

Zwischengang:
➤ Ziegenkäse-Zitronenthymian Ravioli
Spargel-Velouté | Chimichurri | Rote Bete Crunch

Hauptgang:
➤ Maishähnchenbrust Sûpreme mit Bärlauchkruste & Portwein Jus
Gegrillter Spargel | Karottencreme | Rote Bete Gel | Kräuter-Frischkäse-Emulsion | Chips
oder
➤ Vegetarische Quiche
Gegrillter Spargel | Karottencreme | Rote Bete Gel | Kräuter-Frischkäse-Emulsion | Chips

Dessert:
➤ Erdbeer-Schmand-Schnitte
Erdbeeren | Erdbeereis | Keks-Crumble | Minzhippe

💶 Preis:
➤ 59,00 € pro Person
➤ 79,00 € pro Person inklusive passender Weinbegleitung

📅 Datum: Sonntag, 11.05.2025 ab 16:00 Uhr
📞 Reservierung erforderlich – begrenzte Plätze!

Schenke ein "Danke" voller Genuss – wir freuen uns auf euren Besuch! 🌷

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